茶生梯地:人文景觀背后的生態(tài)智慧
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茶生梯地:人文景觀背后的生態(tài)智慧

歙縣是古徽州府所在地。從縣城繞蜿蜒的山路前行約2小時(shí),記者來(lái)到了上世紀(jì)六七十年代村民們用雙手創(chuàng)造了奇跡的蜈蚣嶺村。初見(jiàn)蜈蚣嶺,記者站在山腳順勢(shì)望去,頗感震撼:陡峭的山體被開(kāi)掘成一層層階梯,碎石塊砌成的石磅上生長(zhǎng)著郁郁蔥蔥的茶樹(shù)。

在當(dāng)?shù)?,蜈蚣嶺有個(gè)別名,叫“愚公嶺”。當(dāng)時(shí),400多位村民面對(duì)1000多畝陡坡薄地,用13年開(kāi)出了這一片致富的茶園。

四月,又到了蜈蚣嶺的采茶季。早晨四點(diǎn)半,70歲的方冬玉摸黑起床。帶上頭燈、挎著背簍,沿著石板砌成的臺(tái)階,向山里走去?!拔覀円话悴傻较挛缢狞c(diǎn)多,就把鮮葉賣到山下的茶廠。”方冬玉說(shuō),她家有9畝茶園,光靠采茶這一季,就有1萬(wàn)多元收入。望著梯次分明的茶山,方冬玉笑著說(shuō),當(dāng)年的戰(zhàn)天斗地,成就了今天的幸福生活。

方冬玉正在茶園采茶。新華社記者 水金辰 攝

2023年,歙縣梯地茶園系統(tǒng)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部認(rèn)定為第七批中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。方冬玉作為親歷者,對(duì)當(dāng)年的建設(shè)情景仍記憶猶新?!澳菚r(shí)候我才十三四歲,我們成立了‘青年婦女突擊隊(duì)’,鉆炮眼、放炮炸山、搬運(yùn)石料……女子也頂半邊天?!狈蕉裾f(shuō)。

蜈蚣嶺村黨總支書(shū)記方錦才告訴記者,當(dāng)年蜈蚣嶺流傳著這樣一句順口溜:“街口進(jìn)街源,只見(jiàn)青山不見(jiàn)田。蓑衣當(dāng)被蓋,辣椒當(dāng)咸鹽?!备F則思變。1968年冬,老書(shū)記帶領(lǐng)群眾代表外出學(xué)習(xí)回來(lái),通過(guò)與村民的多次交流,最終決意墾出一片新天地。

對(duì)坡度大于40度、低于70度的山坡進(jìn)行梯地改造,起初進(jìn)展并不順利。轟轟烈烈干三年左右砌成的十幾畝梯地,卻被一場(chǎng)大雨沖垮?!耙婚_(kāi)始建設(shè)梯地茶園過(guò)于追求平直和美觀,其實(shí)是不符合自然規(guī)律的,后來(lái)經(jīng)過(guò)老師傅實(shí)地勘察、分析原因,村里決定根據(jù)山的脈絡(luò)、水的紋理進(jìn)行砌磅,排水系統(tǒng)也是依山而建?!狈藉\才說(shuō)。

春雨過(guò)后,云霧繞山間。海拔近600米的蜈蚣嶺村仿若置身仙境。歙縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)方培銘介紹稱,歙縣梯地茶園之所以能評(píng)為中國(guó)重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),很大一部分原因就在于其因地制宜、順勢(shì)而為?!岸颊f(shuō)高山云霧出好茶,云霧繚繞的環(huán)境讓蜈蚣嶺村的茶葉充分吸收散射光,積累的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更充足?!狈脚嚆懻f(shuō),次第修筑的梯地借助山勢(shì)很好地保留了稀薄的土壤和珍貴的水分,這種利用自然高差形成的水利系統(tǒng),正是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕智慧的結(jié)晶。

俯瞰歙縣梯地茶園。新華社發(fā) 王淑良 攝

高山林、中山茶、低山果、水中魚(yú)……記者在蜈蚣嶺村看到,不同的地勢(shì),當(dāng)?shù)剞r(nóng)民因地制宜開(kāi)展農(nóng)事活動(dòng)。4月初,錯(cuò)落有致的茶樹(shù)間,偶爾能看見(jiàn)正在盛開(kāi)的油菜花。當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者,茶樹(shù)喜愛(ài)半陰半陽(yáng)的環(huán)境,在一些地塊套種油菜、板栗、梨樹(shù)、大豆等樹(shù)木、作物,既可以提升茶葉品質(zhì),也豐富了農(nóng)業(yè)生物多樣性?!办h山多地少,套種正是當(dāng)?shù)卮迕裨趥鹘y(tǒng)技術(shù)條件下對(duì)山區(qū)土地綜合利用的最佳方式,這種集約高效的生產(chǎn)模式和歷史經(jīng)驗(yàn),具有歷史人文價(jià)值和現(xiàn)代生產(chǎn)借鑒意義?!狈脚嚆懻f(shuō),隨著鄉(xiāng)村農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,套種形成的靚麗春景也被不少游客爭(zhēng)相打卡,成為活躍鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。

如今的蜈蚣嶺,出村的道路已是柏油路面,優(yōu)質(zhì)的茶葉品質(zhì)吸引了3家茶企駐村發(fā)展。方錦才說(shuō),近年來(lái)蜈蚣嶺村推進(jìn)小山變大山的經(jīng)營(yíng)模式,將分散農(nóng)戶重新組織起來(lái),試點(diǎn)建設(shè)綠色生態(tài)有機(jī)茶園,“我們通過(guò)統(tǒng)一施肥、統(tǒng)一除草等‘六統(tǒng)一’方式保障茶葉品質(zhì)可控,力求好茶能為村民帶來(lái)更好收益。”(水金辰 趙金正)

來(lái)源:新華社

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